Österreichisches Wörterbuch

Adlitzbeerenschnaps

Elsbeerenbrand

Erstellt am: 13.09.2014

Bekanntheit: 0%

Beurteilung: 4 | 0

Kommentar am 13.09.2014
Aus der Elsbeere wird traditionellerweise ein sehr kostbarer, weil sehr aufwändig herzustellender Schnaps hergestellt. In Österreich nennt er sich neben Elsbeerenbrand auch Adlitzbeerenschnaps (dial. Oadlatzbeerschnaps). Die Ausbeute ist allerdings sehr gering: Für 2 Liter Schnaps benötigt man 100 Liter Maische. [http://www.alaturka.info/de/projekt-roemer-strassen/2565-schon-die-antiken-roemer-nutzten-das-holz-und-die-fruechte-der-elsbeere] Achtung! Der Link wurde ersetzt zur eigentlichen Quelle, da der erste wie angeführt fehlerhaft war. Dort findet ihr den Text ident mit Wikipedia (Link JoDo) LG dankscheen

Kommentar am 14.09.2014
Hier nun der link, der vorher so nicht dastand: (Eigentlich könnt' man das ja auch oben schreiben, ich ersetz dann halt den Kommentar ...) [http://de.wikipedia.org/wiki/Elsbeere] oder Adlitzbeere

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Adlitzbeerenschnaps

Österreichisches Deutsch definiert die in Österreich gebräuchlichen sprachlichen Besonderheiten der deutschen Sprache und ihres Wortschatzes in der hochdeutschen Schriftsprache. Davon zu unterscheiden sind die in Österreich genutzten bairischen und alemannischen Dialekte.
Das vom österreichischen Unterrichtsministerium mitinitiierte und für Schulen und Ämter des Landes verbindliche österreichische Wörterbuch dokumentiert das Vokabular der deutschen Sprache in Österreich seit 1951.
Teile des Wortschatzes der österreichischen Standardsprache sind, bedingt durch das bairische Dialektkontinuum, auch im angrenzenden Bayern geläufig.
Einige Begriffe und zahlreiche Besonderheiten der Aussprache entstammen den in Österreich verbreiteten Mundarten und regionalen Dialekten, viele andere wurden nicht-deutschsprachigen Kronländern der Habsburgermonarchie entlehnt. Eine erhebliche Anzahl rechts- und verwaltungstechnischer Begriffe sowie grammatikalische Besonderheiten gehen auf das österreichische Amtsdeutsch im Habsburgerreich zurück.
Außerdem umfasst ein großer Teil des speziell österreichischen Wortschatzes den kulinarischen Bereich; manche dieser Ausdrücke sind durch Verträge mit der Europäischen Gemeinschaft geschützt, damit EU-Recht Österreich nicht zwingt, hier fremde deutschsprachige Begriffe zu verwenden.
Daneben gibt es in Österreich abseits der hochsprachlichen Standardvarietät noch verschiedene regionale Dialektformen, hier im Besonderen bairische und alemannische Dialekte. Diese werden in der Umgangssprache sehr stark verwendet, finden aber keinen direkten Niederschlag in der Schriftsprache.